Impasto Integrale



Le nostre pizze con impasto integrale sono prodotte artigianalmente con ingredienti di prima scelta.

L’impasto integrale viene prodotto giornalmente con la tecnica a lunga maturazione che prevede una maturazione minima dell’impasto di 48 ore, in modo da favorire il processo chimico generato dai vari ingredienti, che rende l’impasto altamente digeribile.


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